La zanahoria (Daucus carota sativus) es una raíz comestible, de color anaranjado, que pertenece a la familia de las umbeliferas, y se consume como hortaliza.
Por sus muchas propiedades nutritivas, la zanahoria es muy recomendada tanto en el campo de la salud como el de la belleza natural.
Propiedades nutritivas y curativas de la zanahoria
La zanahoria contiene betacaroteno el cual funciona como un antioxidante que ayuda a combatir el daño de los radicales libres a las células.
Igualmente posee ffibra insoluble (1 taza de zanahorias cocidas aporta 18 mg)que ayuda a evitar el estreñimiento al agregar volumen a los alimentos que se digieren. También produce saciedad, que puede ayudar a bajar de peso,
La zanahoria tiene pectato de calcio el cual se cree disminuye el colesterol al unirse a los ácidos de la bilis, proceso que ayuda a eliminar colesterol del cuerpo.
Esta raíz es una precursora de la vitamina A. Cuando se consume zanahorias u otros alimentos ricos en betacaroteno, el cuerpo convierte lo que necesita del betacaroteno en vitamina A, que es importante para numerosas funciones, que incluye una mejor visión evitando la ceguera nocturana (adaptarse a la oscuridad) y a conservar sanos las mucosas.
La zanahoria en la belleza natural
Desde el punto de vista de la belleza natural, la zanahoria retarda el proceso de envejecimiento, favorece el crecimiento de las uñas y el cabello y brinda un aspecto lozano a la piel.
Igualmente, protege la piel contra las radiaciones ultravioleta, el deterioro, las arrugas y ayuda a refrescarla y recuperarla cuando existen quemaduras solares, al fuego o alguna sustancia líquida hirviente.
La zanahoria es muy popular en mascarillas, cataplasmas, aceites y jugos. A continuación algunos recetas de belleza natural con zanahorias
Trucos de belleza con la zanahoria
Acelerar el bronceado Para acelerar el bronceado de la piel durante las vacaciones, se recomienda tomar un zumo de zanahoria al día durante las dos semanas anteriores. La zanahoria además de facilitar el bronceado protegerá la epidermis, pero recuerde siempre utilizar cremas bloqueadoras solares.
Maquillar las estrías En lugar de recurrir a una cirugía plástica, se puede "disfrazar" las estrías con un poco de jugo de zanahoria. Para ello, se debe aplicar sobre las estrías para teñirlas y disimularlas.
Usar crema antiarruga natural Rallada y mezclada la zanahoria con aceite de girasol, se emplea contra las arrugas y patas de gallo.
Mètodo adelgazante con zanahoria
La zanahoria es rica en fibra. Esta sustancia tiene la característica de que no se puede digerir por el cuerpo, simplemente pasa a través del sistema digestivo, para arrastrar los alimentos con ella.
Sin embargo, el organismo intenta digerirla de todas las maneras posibles, logrando la aparición de más enzimas digestivas; por lo tanto, propicia que el resto de los alimentos se digieran mejor y se tenga la sensación de estar lleno por más tiempo, además de que acelera el metabolismo.
Este vegetal es un alimento de baja densidad de energía termogénico, es decir, se pueden quemar calorías con simplemente comerlo; es ideal para incluir en regímenes especiales de pérdida de peso. Opta por trozos de zanahoria cruda, para disfrutar como snack.
Recomendaciones
Consumir la zanahoria fresca y recién cortada o preparada porque las vitaminas presentes en su pulpa son sensibles al oxígeno.
No excederse en la bebida del jugo, ya que puede tornar la piel amarilla o naranja temporalmente
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